A TAVOLA
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Le recensioni a tavola de La Meneghina sulle esperienze più entusiasmanti e consigliate.
Ristoranti stellati, menu, degustazioni, sala, cucina, ma anche fine dining, bistrot e pizzerie: in queste pagine, tutti i dettagli che siete curiosi di conoscere e scoprire sui luoghi in cui ho assaporato cibi, vissuto esperienze, gustato menu che hanno lasciato il segno. Per far provare un po’ di quelle emozioni anche a voi.
Raffinatezza e sapori delineati: a cena da L’Alchimia – Milano
Abbandonarsi alle creazioni sapienti di Giuseppe Postorino a L’Alchimia è come sentirsi cullare da una coccola avvolgente di sapori, ricordi d’infanzia, tecnica e materia prima, in cui l’accostamento di diversi…
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L’identità di pizza di Glory POP a Milano
La pizzeria che sancisce il ritorno alla pizza come stile di vita, alla convivialità della condivisione e a un tuffo nei ruggenti anni ’80, con tecnica, farine e impasti lievitati…
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A tavola da Norman Berini a Le Vie del Borgo, fine dining a Toceno
Un’entusiasmante escursione sensoriale nella cultura gastronomica, di territorio e no, di estro e tecnica, tocco delicato e accattivante, sapiente e sfidante, di bellezza per gli occhi e gioia per i…
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Degustazioni inaspettate. Il menu creato sulla propria personalità
Da alcune mirate domande iniziali alla costruzione di un menu che rispecchia il carattere e i desideri degli ospiti. “Di dove sei?”, “Sei a tuo agio ora?”: domande inusuali prima…
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Atmosfera Anni ’20, cucina contemporanea
Amanti dello stile Liberty, di comode sedute accoglienti, di soffitti in vetro colorato e ferro battuto, della cucina curata e di una cantina degna di nota, il Caffè delle Rose…
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