TERRITORIO
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Conoscere le identità di territorio attraverso il cibo e, viceversa, le tradizioni a tavola attraverso la storia di luoghi e persone. Nel territorio è un viaggio nelle recensioni di prodotti tipici, piatti, ingredienti e racconti di realtà identitarie per chi ama scoprire nuovi percorsi culinari sul proprio cammino.
“Ossolana”: il lievitato pasquale che racconta un territorio.
“Volevamo dedicare un grande lievitato al territorio ossolano e rendere omaggio all’Ossola” Fabio Tisti della Tisti Pasticceria & Tea Room a Domodossola Così Fabio Tisti, della Tisti Pasticceria & Tea…
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