PRODUTTORI
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A tu per tu in interviste con i produttori di territorio: apicoltori, casari, allevatori, agricoltori raccontano la loro vita dedita ai ritmi della natura, il loro rapporto con le stagioni e il clima, il loro credo e apporto genuino anche alle produzioni più tenaci.
Estro, originalità, intraprendenza, curiosità, dedizione: Enrico Rizzi e le sue creazioni nel cuore di Milano
Originario di Pallanza – Verbania – sulle sponde piemontesi del Lago Maggiore, milanese di adozione, di spirito imprenditoriale, eterno curioso e appassionato: da 15 anni, Enrico Rizzi sta solleticando dolcemente…
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L’Oro rosso tra le spezie: come si coltiva lo zafferano in Alto Piemonte
Originario dell’Asia Minore e introdotto nell’area del Mediterraneo dagli Arabi, oggi la coltivazione dello zafferano avviene anche in Val d’Ossola, dove Sandro Radesco di Zafferanossola a Crodo è stato uno…
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