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Alto Piemonte
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Il dolce Natale 2025 di Fabio Tisti a Domodossola
La Pasticceria Tisti & Tea Room che, con un punteggio complessivo di 88 punti, ha di recente ottenuto la riconferma del riconoscimento “Due Torte” sulla Guida del Gambero Rosso 2026,…
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Panettoni a confronto: la mappa del gusto dei grandi lievitati 2025
Da Nord a Sud, da Est a Ovest, i lievitati d’autore per questo Natale. Scorze di arance candite, burro scioglievole, vaniglia profumata, lievito madre inebriante: i sapori autentici di lavorazioni…
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Atelier, la stella che risplende sul Verbano Cusio Ossola
Stellato Michelin dal 2020, primo in assoluto in Val d’Ossola e attualmente unico con questo riconoscimento nella provincia del VCO, Atelier è, di nome e di fatto, laboratorio nel senso…
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Un’esperienza tutta da… Gustare
Nel cuore di Borgomanero, a metà strada tra Arona e il Lago d’Orta, gu.stà.re Oltrecucina è il ristorante fine dining in cui la Chef Valentina Maioni e il Maître Manuel…
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I volti del panettone di montagna di Matteo Sormani
Nel cuore della Val Formazza, in Alto Piemonte, nasce un panettone artigianale che racconta valori condivisi e natura incontaminata: è il lievitato natalizio che Matteo Sormani realizza in modo naturale…
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L’Oro rosso tra le spezie: come si coltiva lo zafferano in Alto Piemonte
Originario dell’Asia Minore e introdotto nell’area del Mediterraneo dagli Arabi, oggi la coltivazione dello zafferano avviene anche in Val d’Ossola, dove Sandro Radesco di Zafferanossola a Crodo è stato uno…
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BiancoLatte 2024 – L’Oro dell’Alta Ossola
Il 5 e 6 ottobre a Crodo (VB) in Valle Antigorio si è svolta l’undicesima edizione di BiancoLatte, l’evento che promuove eccellenze di produttori del territorio, laboratori per i bambini,…
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Le annate del miele
La produzione di miele – specialmente di montagna – nel 2024 è stata molto limitata. Chi compra il miele nella grande distribuzione avvertirà le conseguenze di una stagione produttiva più…
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A spasso tra… Le Vie del Borgo
Alle volte nasce tutto così, che si inizia con cene tra amici, ci si chiede: “Che ne dici? Lo facciamo?”, e si vede realizzato uno dei propri sogni. Ecco come…
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