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Elisa Barbara Daidone
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Laureata in Pubbliche Relazioni e Comunicazione d’Impresa - IULM Milano e da sempre attiva in quell'ambito, nel 2022, dopo un Master in Comunicazione e Critica Gastronomica a Milano, ho coniugato in un felice matrimonio il mio amore per cibo e scrittura, e per raccontare storie.
Curiosa di nascita, amante della buona tavola e delle scelte consapevoli, mi addentro – nel territorio o nella city – per scoprire nuove storie e protagonisti da raccontare e condividere.
La Joia di assaporare l’alta cucina vegetariana a Milano
Entrare al Joia, ristorante stellato nel cuore di Milano, infonde una soave serenità, che fa dimenticare il frastuono e la frenesia della città. Qui, nella stella Michelin vegetariana che brilla…
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Il dolce Natale 2025 di Fabio Tisti a Domodossola
La Pasticceria Tisti & Tea Room che, con un punteggio complessivo di 88 punti, ha di recente ottenuto la riconferma del riconoscimento “Due Torte” sulla Guida del Gambero Rosso 2026,…
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Enrico Rizzi presenta la sua collezione di Natale
Nell’elegante Park Hyatt di Milano, vestito a festa e in clima natalizio, l’atmosfera profuma di cioccolato bean to bar appena realizzato per la presentazione che Enrico Rizzi ha organizzato per…
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Panettoni a confronto: la mappa del gusto dei grandi lievitati 2025
Da Nord a Sud, da Est a Ovest, i lievitati d’autore per questo Natale. Scorze di arance candite, burro scioglievole, vaniglia profumata, lievito madre inebriante: i sapori autentici di lavorazioni…
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Locanda a Sud, la recente apertura sulle colline di Verbania in cui dare sapore al tempo
Alla verdeggiante Valle Vigezzo – e a precedenti esperienze ristorative e di pasticceria –, i soci Andrea Ferrè e Davide Arrigoni hanno preferito la tavolozza di gradazioni di blu del…
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Estro, originalità, intraprendenza, curiosità, dedizione: Enrico Rizzi e le sue creazioni nel cuore di Milano
Originario di Pallanza – Verbania – sulle sponde piemontesi del Lago Maggiore, milanese di adozione, di spirito imprenditoriale, eterno curioso e appassionato: da 15 anni, Enrico Rizzi sta solleticando dolcemente…
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Atelier, la stella che risplende sul Verbano Cusio Ossola
Stellato Michelin dal 2020, primo in assoluto in Val d’Ossola e attualmente unico con questo riconoscimento nella provincia del VCO, Atelier è, di nome e di fatto, laboratorio nel senso…
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Sapori delineati, identità pulita, racconti d’infanzia: La Caprese di Mozzo, una storia di famiglia dall’animo contemporaneo
Ci sono luoghi che si riempiono di tanti fronzoli, a suon di grandi proclami; altri, invece, che sussurrano lievemente, semplicemente lasciando parlare i tratti distintivi dei piatti e il carattere…
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Dalla pianta alla tavoletta: come nasce il cioccolato
Un mondo affascinante, dal passato talvolta controverso, quello che ruota intorno al cacao, alla sua coltivazione e all’impatto sulle popolazioni dei Paesi ricchi di piantagioni. Un intrigante viaggio dalla cabossa…
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La rivoluzione in punta di coltello di Polpa a Bergamo
Come l’acqua nel tempo modella la roccia, così Gianmaria Errico, classe ’95, sta riscrivendo le regole della proposta culinaria nella città lombarda con il suo nuovo progetto, Polpa, inaugurato qualche…
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